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「フジヤマ55」のつけ麺を美味しく食べるコツとは?

2017/11/18

8月の終わりにコンサートの為に豊田スタジアムに2日間足を運んだ際に泊まったのは愛知県岡崎市。

コンサートが終わって宿に着くまでに立ち寄ったのが、名鉄東岡崎駅前のつけ麺・ラーメンの店「フジヤマ55」東岡崎駅前店。

二日間、この店で晩飯をいただきました。

 

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たのんだのは、つけ麺。

お 岡崎 15082901

一番基本的なシンプルなつけ麺。濃厚な魚介だしがきいています。

この店を訪れるのが初めての人は、まずつけ麺を頼んでみるとよいそうですよ(食券の券売機にそう書いてありましたw)。

トッピングがフル装備の「全部のせつけ麺」なんてのもあります。

 

お 岡崎 15082902

つけ汁が銀の金属製の器に入って出てきました。

珍しいな。なんでこの器なんだろう?と思っていましたが、目の前に一席にひとつずつセッティングされているIHヒーターを見て疑問は氷解。

つけ汁が冷めてしまったら、お客の好みの熱さに温め直すことができるんですね。

しかも、店内では生卵がセルフサービスで無料で手に入れられます。

麺を食べ終わったあと、つけ汁に生卵を落として、ご飯を入れて〆の雑炊にすることもできます。(隣の席の人がこれをやっていてとても美味しそうでした)

IHヒーターを使いこなすことが、この店で美味しく食べるコツだといえましょう。

 

◆「フジヤマ55」で大活躍のIHヒーターはこちら。

 

次の日に食べた中華そば。

お 岡崎 15083009

さっぱりスープに肉もがっつりのってて最高。

大盛りで、麺のボリュームもかなりありました。

 

メニューには他にも、「二郎系ラーメン」。岡崎名産八丁味噌を使用した「家康らぁめん」などもあります。

また岡崎に立ち寄った際には、訪れてみたいですね。

 

 

◆「フジヤマ55」グループ系列店一覧

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◆「フジヤマ55」グループ サイト

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